Рис із фаршем із яловичини
Опис
Рецепт не забере багато часу. Сам по собі рис не дуже привабливий, тому до нього обов’язково варто додавати спеції та м’ясні соуси. Страва готується дуже просто і швидко, якщо врахувати, що ви заздалегідь зварили рис. Пропоную доповнити рис сиром «Чеддер», соусом із яловичого фаршу та свіжою зеленню. Подавайте страву прямо в сковороді — буде смачно. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У невеликій мисці змішайте томатну пасту, соєвий соус і столове вино. Очистіть і дрібно наріжте цибулю з часником. Нагрійте чавунну сковороду на середньому вогні. Викладіть на неї рис рівномірним шаром. Смажте 7–12 хвилин, доки рис на дні не стане золотисто-коричневим. Після приготування зніміть рис з вогню.
- 2
Крок 2
2. В окрему сковороду вилейте 2 столові ложки рослинної олії, нагрійте на середньому вогні та обсмажте цибулю з часником до м'якості та золотистого кольору.
- 3
Крок 3
3. Додайте до сковороди порошок чилі та смажте, поки спеція не виділить аромат.
- 4
Крок 4
4. Додайте в сковороду яловичний фарш і смажте до випаровування всієї рідини. Потім додайте томатну пасту, перемішайте всі інгредієнти та смажте, поки фарш не стане крихким.
- 5
Крок 5
5. Подрібніть сир «Чеддер». Вимийте помідор і наріжте невеликими шматочками. Посипте сиром приготовлений рис у сковороді.
- 6
Крок 6
6. Зверху викладіть готовий фарш із яловичини, потім помідори, кінзу і прикрасьте страву листям салату.