Рис з фініками
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Рис із фініками, вишнею та мигдальним лушпинням зрадує шанувальників солодких страв на гаряче. Готується він швидко та просто. Спочатку трохи обсмажимо рис з цибулею, потім додамо сухофрукти, заллємо вином і бульйоном. Зернятка вберуть у себе цілий букет смаків і стануть соковитими та ароматними. Така страва чудово підійде для вечері з подругами. Вона легка, низькокалорійна, містить горіхи та сухофрукти. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Цибулю очистіть і наріжте кільцями. Сушені фініки дрібно наріжте ножем.
- 2
Крок 2
2. В сотейник або каструлю (у якій будете варити рис) налийте олії так, щоб вона покрила дно. Нагрійте і обсмажте нарізаний цибулю до м'якшості.
- 3
Крок 3
3. До обсмаженого цибулі додайте рис.
- 4
Крок 4
4. Додайте до каструлі нарізані фініки та вишню.
- 5
Крок 5
5. Підсмажте рис на середньому вогні, періодично помішуючи, доки він не почне змінювати колір.
- 6
Крок 6
6. Додайте до рису вино і варіть, доки воно повністю не вбиреться. Не забувайте помішувати. Потім додайте бульйон і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь до мінімального, накрийте каструлю кришкою і варіть рис з фініками 20-25 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Через 25 хвилин зняти рис з вогню, додати лушпиння мигдалю та перемішати. Рис з фініками готовий!