Гарячі страви
Рис із цвітною капустою
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Рис із цвітною капустою можна подавати як гарнір або як основну страву під час посту. Як спеції можна використовувати шафран, кмин, куркуму, коріандр, барбарис та мелений перець. Приготування: Промити рис, викласти в каструлю, залити водою та зварити до готовності. Промити готовий рис. Натерти цвітну капусту на великій тертці, нарізати цибулю. Розігріти олію в сковороді. Викласти цибулю, додати спеції та смажити до золотистого кольору. Додати цвітну капусту та готувати 5–7 хвилин, постійно помішуючи. Викласти до овочів рис, посолодити, перемішати та готувати, доки рис не прогріється. Готову страву можна подавати до столу.