Рис з брокколі та куркою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Додавання часнику, імбиру та соєвого соусу надає дивовижну пікантність. До того ж, це повноцінна і ситна страва, яку можна приготувати менш ніж за півгодини. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти. Броколі я використовую заморожену.
- 2
Крок 2
Броколі я заливаю окропом, доводжу до кипіння. Трохи солю, варю буквально одну хвилину і відправляю під холодну воду.
- 3
Крок 3
Тоді вона виходить неперевареною.
- 4
Крок 4
Рис варити у підсоленій воді до готовності. Для цього залити рис 2 склянками води і поставити на вогонь. Коли закипить, посолити, зменшити вогонь до середнього і варити близько 12 хвилин.
- 5
Крок 5
Куряче філе вимийте, обсушіть і наріжте тонкими смужками. Викладіть на сковороду з додаванням олії. Підсмажте на сильному вогні, постійно помішуючи. Курка повинна посвітліти.
- 6
Крок 6
Тим часом подрібніть часник і імбир. Додайте на сковороду, смажте одну-дві хвилини, постійно помішуючи.
- 7
Крок 7
Потім викладіть на сковороду рис.
- 8
Крок 8
Влийте соєвий соус і перемішайте. Тушкуйте буквально хвилину.
- 9
Крок 9
В кінці додайте броколі, за бажанням можна трохи поперчити.
- 10
Крок 10
Все перемішайте і зняти з вогню.
- 11
Крок 11
Перед подачею можна посипати страву кунжутом.