Рис з брокколі
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Простий рецепт рису з брокколі допоможе швидко приготувати чудовий гарнір — дієтичний для жінок і водночас ситний для чоловіків. Звичайно, щоб страва вийшла справді смачною та корисною, рис має бути якісним — довгозернистим і, бажано, нешліфованим. У поєднанні з ароматною, трохи хрумкою брокколі та пікантним соєвим соусом — це просто облизування. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Рис ретельно промити 2-3 рази.
- 2
Крок 2
Варити у підсоленій воді до майже готового стану — нехай залишиться трохи твердим, адже йому ще потрібно тушитися разом з овочами.
- 3
Крок 3
Цибулю очистити і нарізати.
- 4
Крок 4
Злегка обсмажити цибулю в розігрітій рослинній олії.
- 5
Крок 5
Коли він стане прозорим — додайте нарізану або натерту на тертці моркву.
- 6
Крок 6
Буквально через кілька хвилин додати в сковороду брокколі, перемішати і смажити приблизно 5-7 хвилин на середньому вогні до повного випаровування рідини.
- 7
Крок 7
Додати соєвий соус і спеції. Через хвилину — рис. Перемішати і накрити кришкою.
- 8
Крок 8
Готовий рис можна посипати тертим сиром і дрібно нарізаною зеленню. Подавати гарячим як гарнір або основну страву.