Тайський рис з куркою
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Основою нашої страви буде вже зварений рис. Для приготування тайського рису з куркою краще брати довгозернистий рис, щоб він не злипався, а був більш розсипчастим. Для страви не обов’язково використовувати креветки (та й нині вони дорогі), але бажано: все-таки тайський рис, креветки додадуть пікантності. Ну і куряче філе, звісно ж. Далі дивимося рецепт. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Розігрійте сковороду з оливковою олією, підсмажте цибулю, нарізану кільцями. Додайте болгарський перець і чилі, нарізані соломкою, а також подрібнений часник. Все смажте близько 2 хвилин, постійно помішуючи.
- 2
Крок 2
Злегка збийте яйце, вилийте на сковородку, перемішайте, смажте одну хвилину.
- 3
Крок 3
Додаємо бульйон (курячий), спеції, все перемішуємо.
- 4
Крок 4
Тепер черга курки, нарізаємо на шматочки. Підсмажуємо ще 5 хвилин.
- 5
Крок 5
Висипаємо кеш'ю (вони повинні бути вже смажені), перемішуємо.
- 6
Крок 6
Додаємо рис, креветки та ананас. Дивимося, щоб не було грудочок.
- 7
Крок 7
Смажимо ще приблизно 5 хвилин. Ось і тайський рис з куркою готовий. Перед подачею можна посипати зеленню (наприклад, цибулею).