Рис по-сингапурськи
Опис
Незважаючи на велику кількість інгредієнтів, цю страву просто і відносно швидко готувати. Шанувальникам овочів і курячого філе такий рис обов’язково сподобається. Замість петрушки можна додати кінзу — справа смаку. Спеції теж обирайте самі. Сінгапурський рис стане повноцінним і ситним ужином або другою стравою на обід.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти для приготування рису по-сингапурськи.
- 2
Крок 2
Цибулю та моркву очистіть, помийте та наріжте. Викладіть на сковороду.
- 3
Крок 3
Білокачанну капусту наріжте тонкою соломкою. Додайте в сковороду з цибулею та морквою.
- 4
Крок 4
Налийте рослинну олію, посольте овочі за смаком. Налийте кілька столових ложок води. Накрийте сковороду кришкою і тушкуйте овочі до м'якості.
- 5
Крок 5
Куряче філе зваріть до готовності та наріжте. Потім додайте в сковороду з тушкованими овочами.
- 6
Крок 6
Довжиннозернистий рис зваріть, зцідіть на дуршлагу і додайте до овочів і курки.
- 7
Крок 7
Викладіть у сковороду варені креветки.
- 8
Крок 8
Вбийте в сковороду з овочами, куркою, рисом і креветками сире яйце. Посолити і поперчити за смаком, перемішати та прогріти всі інгредієнти ще 5 хвилин.
- 9
Крок 9
Влийте соєвий соус, додайте подрібнену зелень та часник. Перемішайте всі інгредієнти.
- 10
Крок 10
Рис по-сингапурськи готовий. Подавайте до столу в гарячому вигляді.