Рис по-китайськи
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Рекомендую подавати її гарячою, відразу після приготування, прикрасивши подрібненим зеленим цибулею. Щодо рису, можете використовувати будь-який сорт, який у вас є. А гриби шиїтаке можна замінити більш дешевими та звичними нам шампіньйонами. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Овочі та гриби наріжте дрібними шматочками. Зваріть рис (я використовую залишки від обіду). Яйця взбийте та підсмажте, постійно перемішуючи лопаткою, щоб утворилися шматочки омлету.
- 2
Крок 2
Розігрійте сковороду з маслом, викладіть моркву та червону цибулю, смажте близько 2 хвилин, потім додайте гриби, перець і горошок. Смажте ще хвилину.
- 3
Крок 3
Додайте рис і розіб'єте всі шматочки.
- 4
Крок 4
Тепер влийте соєвий соус, додайте ростки та яйця, перемішайте і підігрівайте одну хвилину. За смаком додайте сіль і білий перець.