Рис по-кантонськи
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Одне з найпопулярніших блюд азійської кухні — це рис по-кантонськи. Готується він легко і швидко. Китайська кухня взагалі досить гостра, тому якщо ви любите страви з цікавим смаком, сміливо додавайте улюблені спеції. А я поки розповім, готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Рис зваріть у воді до готовності. Воду добре посоліть.
- 2
Крок 2
Для приготування страви я пропоную взяти шинку. Є варіанти, коли страву готують зі смаженою свининою, але смачніше і ефектніше страва буде з використанням шинки. Шинку наріжте кубиками.
- 3
Крок 3
У миску розбийте 2 яйця, додайте 2 ложки сметани та 3 ст. ложки води. Збийте масу до однорідності.
- 4
Крок 4
Додайте трохи солі та меленого чорного перцю. Додайте 1,5 ст. ложки борошна і знову замісіть «тісто» для омлету.
- 5
Крок 5
Розігрійте сковороду. Налийте на неї трохи рослинної олії. Вилийте масу для омлету на сковороду і смажте омлет.
- 6
Крок 6
Перекладіть варений рис у миску.
- 7
Крок 7
Додайте нарізану ветчину та консервований горошок.
- 8
Крок 8
Омлет потрібно нарізати смужками і додати до рису. Перемішайте.
- 9
Крок 9
Посоліть рис за смаком. Викладіть його на тарілку і подайте до столу.