Рифлений молочний пиріг
Опис
Випічка готується просто і швидко. Розігріти духовку до 170 градусів. Змастити форму для випікання частиною масла, відкласти в сторону. Викласти 1 аркуш тіста на робочу поверхню довгою стороною паралельно до краю робочої поверхні. Натискаючи руками з двох боків коротких сторін назустріч один одному, надати тісту гофровану форму. Встановити тісто у вертикальному положенні в центрі підготовленої форми для випікання. Повторити процес з рештою аркушів тіста, продовжуючи спіраль, доки вся форма не буде заповнена. Розподілити розтоплене масло по всіх шарах тіста, посипати корицею. Випікати до золотистого кольору, від 25 до 30 хвилин. Тим часом нагріти молоко в середній каструлі. Як тільки воно ледь почне закипати, зняти з вогню. У великій мисці збити яйця та цукор. Поступово додати молоко, постійно збиваючи. Додати ваніль. Ложкою вилити молочну суміш на тісто. Випікати від 25 до 30 хвилин. Посипати цукровою пудрою та корицею. Подавати одразу. Можна подавати з чаєм або кавою.