Ріпа з грибами в духовці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Ріпа з грибами не займає багато часу на приготування, а виходить дуже смачно, нагадує овочеве рагу. Страву можна подавати як самостійно, так і з м’ясом чи рибою. Гриби можна брати будь-які, у мене заморожені підосиновики, але найкраще — лісові. Замість молока можна взяти вершки, але відмовтеся від вершкового масла — вийде надто жирно. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування ріпи з грибами в горщику.
- 2
Крок 2
Цибулю почистіть і поріжте. Обсмажте з рослинною олією протягом 2-3 хвилин.
- 3
Крок 3
Додайте нарізані гриби та смажте все на середньому вогні протягом 8 хвилин, перемішуючи.
- 4
Крок 4
Ріпу та моркву почистіть і наріжте кубиками. Викладіть у каструлю, долийте води, посоліть і поставте на середній вогонь. Доведіть до кипіння та варіть протягом 5 хвилин. Злийте овочі в дуршлаг і дайте воді повністю стечи.
- 5
Крок 5
Викладіть до варених овочів смажені гриби та дрібно нарізану зелень зі зеленим цибулею. Все посолити, поперчити та перемішати.
- 6
Крок 6
Викладіть овочі в глиняний горщик, щоб зверху залишилося місце.
- 7
Крок 7
Молоко нагрійте до початку кипіння і вилийте в горщик до овочів. Зверху покладіть шматочок вершкового масла.
- 8
Крок 8
Поставте в гарячу духовку і випікайте при температурі 180 градусів протягом 30 хвилин. Потім вийміть і відразу подавайте до столу.
- 9
Крок 9
Подайте до столу.