Річкова форель на вугіллі
Опис
Будь-яка страва, приготована на вогнищі, виходить неймовірно смачною, ароматною та смачною. Таким чином можна приготувати не лише форель, а й будь-які інші види риби, а також м'ясо, овочі та морепродукти. Спеції використовую за смаком, а майонез можна замінити будь-яким іншим соусом або зовсім виключити.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У миску висипаю орегано, базилік, мелений чорний перець і сіль, вичавлю сік однієї половинки лимона та додаю майонез.
- 2
Крок 2
2. Добре перемішую вміст миски до утворення однорідної суміші.
- 3
Крок 3
3. Розрізаю черево та вичищаю внутрощі, добре промиваю рибу ззовні та зсередини, витираю її насухо та змазую підготованою сумішшю, мариную кілька годин.
- 4
Крок 4
4. Розігріваю вугілля і викладаю рибку на ґрати, закриваю грати-гриль і ставлю на тліюче вугілля. Смажу рибу з обох боків до золотистої скоринки.
- 5
Крок 5
5. Готову рибу подаю зі свіжими овочами та лимоном.