Рецепт запеченого картоплі з сиром
Опис
Хочу сказати, що це досить простий рецепт, але за бажанням ви можете розмаїтити начинку, додавши, наприклад, бекон або ветчину. Тоді вийде ситна й цілком повноцінна страва на обід або вечерю. Першого разу картоплю можна запікати як у мікрохвильовці, так і в духовці, а ось другого разу краще все-таки в духовці.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Картоплю добре вимийте і обсушіть. Запікайте у духовці близько години при температурі 200 градусів або в мікрохвильовці на максимальній потужності приблизно 12 хвилин, перевертаючи кожні 3 хвилини. Після цього дайте картоплі полежати 10–15 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Зробіть надріз і ложкою акуратно вийміть картопляну м'якоть. Викладіть її в глибоку мисочку. Додайте сметану, тертий сир (частину поки що відкладіть), сіль і спеції за смаком, розтоплене вершкове масло. Усе ретельно перемішайте і акуратно помістіть у картоплю. Зверху посипте тертим сиром.
- 3
Крок 3
3. Викладіть на решітку і поставте в духовку. Запікайте до рум'яної скоринки приблизно 10-15 хвилин. Перед подачею можна доповнити свіжою зеленню.