Рецепт смачних булочок із цукром
Опис
Якщо у вас немає часу готувати дріжджове тісто, можете взяти готове. Плюшки запікаються близько 30 хвилин разом із цукром. Не забудьте змастити їх яйцем одразу та перед відправкою в духовку. Разом із дозріванням тіста на приготування плюшок вам знадобиться близько 3 годин. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Тісто потрібно приготувати на основі опари: у теплій воді розчиніть столову ложку цукру, 2 ложки борошна та дріжджі. Замість води можна взяти молоко — тісто вийде м'якшим і смачнішим. Дріжджі добре розмішайте за допомогою вінця. Залиште опару на 30 хвилин у теплому місці. Навіть для опари борошно потрібно просіяти. Коли опара буде готова, додайте цукор, рослинну олію, сіль, борошно у вказаній кількості. Починайте вимішувати тісто. Піднімаюче тісто потрібно буде обминати двічі. Обов'язково залишайте його у теплому місці та не допускайте скупіння.
- 2
Крок 2
2. Потім дістаньте його та обминіть на столі. Коли тісто стане пружним і м'яким, воно готове до лепки.
- 3
Крок 3
3. З цього рецепту виходить 12 булочок, тому розділіть тісто на 12 рівних частин.
- 4
Крок 4
4. Розкочуємо кожну частину досить тонко. Якщо у вас немає часу готувати тісто, візьміть готове дріжджове тісто. Відразу змастіть яйцем (жовтком) і щедро посипте цукром. Тепер скрутіть тісто у трубочку.
- 5
Крок 5
5. У центрі зробіть невеликий надріз. Розгорніть булочку у формі серця. На перший погляд може здатися, що це складно, але це не так. Вже після перших заготовок ви побачите, що готувати булочки дуже легко. Викладіть готові булочки на змащений протинь. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку. Перед тим, як ставити, змастіть поверхню жовтком і посипте цукром. Печіться булочки близько 30 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Смачного чаювання!