Рецепт смачного м'ясного пирога
Опис
Пиріг із яловичиною з грибами та овочами на пиві стане прикрасою будь-якого столу! Сьогодні поділюся. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю та часник почистити і дрібно нарізати.
- 2
Крок 2
Гриби і селер вимийте і наріжте.
- 3
Крок 3
М’ясо промийте, обсушіть паперовим рушником і наріжте середнім кубиком. Посолити і поперчити.
- 4
Крок 4
М'ясо обсмажте на рослинній олії до золотистого кольору приблизно 5-7 хвилин. Перекладіть м'ясо в окремий посуд.
- 5
Крок 5
На сковороду, де смажилося м'ясо, додайте цибулю та часник і смажте до м'якості. Додайте гриби та селеру і тушкуйте ще 5 хвилин.
- 6
Крок 6
Потім додайте спеції та томатну пасту. Добре все перемішайте і додайте смажене м'ясо.
- 7
Крок 7
Далі додайте коричневий цукор, лавровий лист і влийте пиво. Накрийте кришкою та тушкуйте 15-20 хвилин, щоб випарився алкоголь.
- 8
Крок 8
Картоплю, моркву помийте, почистіть і наріжте чвертями. Додайте в сковороду разом із зеленим горошком і тушкуйте ще 7-10 хвилин.
- 9
Крок 9
Тісто розморозьте і за допомогою скалки розкачайте приблизно за розміром посудини, в якій буде випікатися пиріг.
- 10
Крок 10
Перший шар тіста викладіть на дно посудини. Зверху викладіть начинку і розподіліть по всій поверхні.
- 11
Крок 11
Закрийте пиріг другим шаром тіста і змастіть збитим яйцем з водою.
- 12
Крок 12
Поставте у розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин.