Рецепт шоколадного торта із згущеним молоком
Опис
Випічка готується просто і швидко. Дивовижно смачний тістечко зможе підняти вам настрій навіть у найпохмурий день. Великий вміст шоколаду зарядить вас енергією. Тістечко чудово підійде до чаю та кави на сніданок або обід. Воно також чудово виглядатиме на святковому столі. За бажанням можете прикрасити тістечко свіжими фруктами або збитими вершками. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування шоколадного торта із згущеним молоком вам потрібно розігріти духовку до 180 градусів. Вершкове масло ставимо на водяну баню або в мікрохвильовку, щоб воно розтануло. Важливо не дати маслу закипіти. Коли воно розтане, даємо йому охолонути до кімнатної температури.
- 2
Крок 2
Поки масло остигає, підготуємо форму для випікання. Її потрібно змастити кисточкою по всій поверхні розтопленим вершковим маслом. Це робиться для того, щоб корж не пригорів.
- 3
Крок 3
У окремій ємності змішуємо всі сухі інгредієнти. Борошно, какао-порошок, розпушувач і соду ретельно перемішуємо. У злегка охолоджене вершкове масло додаємо воду і також ретельно перемішуємо.
- 4
Крок 4
Тепер додаємо до цієї суміші згущене молоко та ванільний екстракт, обережно перемішуючи до однорідності. Як тільки цей етап буде завершено, додамо сухі інгредієнти до цієї суміші. Акуратно перемішуємо все силіконовою лопаткою.
- 5
Крок 5
Виливаємо тісто у форму для випікання та пічемо протягом 30 хвилин. Коли корж буде готовий, потрібно дати йому відпочити 10 хвилин.
- 6
Крок 6
Поки тісто пічеться, займемося кремом для торта. Для цього поламаємо чорний шоколад на шматочки. У сотейнику підігріємо вершки та вершкове масло, як тільки суміш закипить, додамо її до шоколаду і почнемо перемішувати. Шоколад розтане і буде готовий. Ретельно все перемішаємо, щоб маса вийшла однорідною.
- 7
Крок 7
Тепер поливаємо торт шоколадною глазур'ю та даємо йому застигнути. Шоколадний торт із згущеним молоком готовий.