Рецепт товстих млинців на кефірі
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Кефір для таких млинців можна брати будь-якої жирності, але чим жирніший, тим, звичайно, смачніше вийде. За потреби можете замінити кефір простоквашею, ряжанкою або мацоні. Кількість цукру регулюйте за смаком, залежно від того, з чим ви будете подавати цю ароматну випічку. Подавайте млинці одразу після приготування — ідеально для ситного сніданку! Обов’язково спробуйте. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Збийте яйця з цукром і сіллю.
- 3
Крок 3
Додайте кефір і масло.
- 4
Крок 4
Перемішайте.
- 5
Крок 5
Висипте борошно, соду і ще раз перемішайте до однорідного стану.
- 6
Крок 6
Тісто готове.
- 7
Крок 7
Розігрійте сковороду і змастіть її олією. Наливайте тісто половником, рівномірно розподіляючи його по всій сковороді (у мене діаметр сковороди 17 см).
- 8
Крок 8
Смажте млинці під кришкою на середньому вогні до готовності з обох боків.
- 9
Крок 9
Товсті млинці на кефірі готові.
- 10
Крок 10
Вийміть із духовки та подавайте теплим або охолодженим.