Рецепт суші вдома
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Перед вами рецепт приготування суші «Філадельфія» вдома. Якщо вам подобається азійська кухня і ви вирішили навчитися готувати суші, почніть процес навчання з приготування саме цих суші та за допомогою саме цього рецепта. Адже в ньому дуже детально показано та розказано,
Інструкція
- 1
Крок 1
Ретельно промиваємо рис і ставимо варити з 3/4 склянки води. Доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь до мінімуму і варимо під кришкою 15 хвилин. Вимикаємо вогонь і залишаємо рис під кришкою ще на 10 хвилин. Не перемішуємо!!! Потім даємо рису трохи охолонути і додаємо столова ложку оцту, цукор і сіль і добре перемішуємо дерев’яною ложкою. Потім рис має повністю охолонути.
- 2
Крок 2
Розрізимо лист нori на дві частини. Змішаємо в мисочці 1/3 склянки води з ложкою оцту і цим розчином змочіть руки. Готувати суші будемо на бамбуковому килимку, покритому харчовою плівкою. Викладаємо на лист нori шар рису, залишаючи 2 см внизу листа й виходячи за край листа вгорі на стільки ж.
- 3
Крок 3
Перевертаємо норі з рисом, щоб водорості опинилися зверху.
- 4
Крок 4
Тепер викладемо вершковий сир, а на нього — брусочки очищеного авокадо та огірка.
- 5
Крок 5
А тепер обережно, за допомогою килимка, формуємо рол. Але сильно не тисніть!
- 6
Крок 6
Наріжте гострим ножем рибу на тонкі слайси й розмістіть їх на коврику суцільним шаром, без просвітів. Викладемо рисовий ролл на рибу.
- 7
Крок 7
І акуратно обгорнемо рол рибою.
- 8
Крок 8
Дуже гострим ножем, змоченим у воді, обріжемо нерівні краї.
- 9
Крок 9
І наріжемо на невеликі суші-роли.