Рецепт сосисок у тісті
Опис
Можна зробити великі сосиски в тісті або міні-версію, розрізавши кожну сосиску навпіл. Використовуйте копчені або звичайні сосиски, з сиром або гірчицею. Можна прикрасити готову випічку насінням кунжуту. Їсти їх краще вже теплими, адже гаряча випічка шкідлива для організму. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У чашу комбайна додайте вершки, молоко, 1 яйце, цукор, борошно, дріжджі, сіль. Замісіть тісто протягом 15 хвилин, потім перекладіть його у миску, змащену рослинною олією, і накрийте рушником. Через 1,5–2 години тісто добре піднялося. Розділіть тісто на 12 частин і скотіть їх у тоненькі сардельки.
- 2
Крок 2
2. Довгі ковбаски обсмажте протягом 1-2 хвилин на сковороді, щоб утворилася скоринка. Візьміть один ковбасний тістечко і обгорніть ним ковбаску. Викладіть ковбаски в тісті на протинь із пергаментом.
- 3
Крок 3
3. Виконайте всі дії з рештою сосисок.
- 4
Крок 4
4. Накрийте протиню рушником і залиште ще на 1 годину, за цей час випічка підніметься. Збийте яйце з однією столовою ложкою молока або води, змастіть цим кожної сосиски у тісті. Деякі сосиски за бажанням прикрасьте насінням кунжуту.
- 5
Крок 5
5. Випікайте булочки в розігрітій до 180-200 градусів духовці близько 15 хвилин. Готову випічку перекладіть на решітку для остигання.
- 6
Крок 6
6. Насолоджуйтесь смачними домашніми сосисками в тісті.