Рецепт сидру з яблучного соку

Опис

Яблучний сік чудово підходить для приготування сидру, оскільки містить природний цукор, який вступає в реакцію з дріжджами. Краще використовувати саморобний яблучний сік, але можна взяти і купівельний — головне, обирайте якісний. Готовий сидр подавайте в холодному вигляді, а зберігати його краще в темному та прохолодному місці. Напій готовий до подачі.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Близько 250 мілілітрів теплого соку перелийте у склянку, додайте сухі дріжджі та добре розмішайте.

2. 2

   Крок 2

   Перелийте розчинені дріжджі назад до загальної маси соку, ще раз перемішайте.

3. 3

   Крок 3

   Розлийте сидр у скляні пляшки (скористайтеся лійкою), залиште трохи місця, щоб дріжджі могли дихати.

4. 4

   Крок 4

   Залиште пляшки на добу в темному, але прохолодному місці (не в холодильнику).

5. 5

   Крок 5

   Після необхідного часу добре охолодіть сидр (приблизно на 4-6 годин), а потім подавайте до столу.