Рецепт курячого шніцеля
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Я хочу показати вам, готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Грудку вимийте, обсушіть і викладіть у глибоку мисочку або каструлю. Додайте сіль і налийте воду, залиште на півгодинки.
- 2
Крок 2
2. Потім добре обсушіть і відбийте. Бажано робити це через плівку або пакет, наприклад.
- 3
Крок 3
3. Шматочки свіжого хліба підсушіть у духовці. Можна, звичайно, одразу використовувати сухарики.
- 4
Крок 4
4. Потім подрібніть у блендері або пропустіть через м'ясорубку.
- 5
Крок 5
5. Яйця збийте виделкою трохи. У окрему тарілку викладіть панірувальні сухарі, в іншу — борошно.
- 6
Крок 6
6. Курицю грудку обваляйте у борошні, потім у яйці та з усіх боків у сухарях.
- 7
Крок 7
7. Викладіть курячий шніцель на сковороду і смажте до рум'яної скоринки з обох боків.
- 8
Крок 8
8. Перед подачею можна викласти шніцель на паперову серветку, щоб прибрати залишки олії.