Рецепт шашлику зі свинини без оцту
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Хочу запропонувати вам чудовий варіант приготування шашлику зі свинини без оцту. На мою думку, оцет робить м'ясо жорстким і сухим, тому маринуватимемо м'ясо без нього. А в іншому все досить традиційно — цибуля, сіль, спеції. Для пікантності можна додати трохи лимонного соку. Давайте розглянемо все по порядку :) Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. М'ясо вимийте, обсушіть і наріжте порційними шматочками.
- 2
Крок 2
2. Очистіть цибулю. Щоб м'ясо було соковитішим, її краще дрібно нарізати або подрібнити, наприклад, у блендері.
- 3
Крок 3
3. Викладіть його до м'яса.
- 4
Крок 4
4. Додайте сіль, спеції, за бажанням – лимонний сік.
- 5
Крок 5
5. Усе ретельно перемішайте і залиште маринуватися. Мінімум на 2 години, але краще — на ніч.
- 6
Крок 6
6. А далі залишиться тільки нанизати м'ясо на шампури та пожарити.