Рецепт печінкового тортика
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Закуску у вигляді печінкового торта можна приготувати на Новий рік або на День народження. Ви можете поекспериментувати з начинками, розмірами млинців та висотою самого торта. Найпростіший варіант — це зробити начинку з цибулі та моркви, а більш пікантний варіант начинки — це овочі по-корейськи. Ви можете спробувати кілька начинок і знайти свою. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Печінку вимийте, потім видаліть жили та дрібно наріжте, залейте молоком і залиште на 30 хвилин. Через час перекрутіть печінку в блендері або м’ясорубці, додайте решту молока, яйця, борошно, посоліть. Смажте млинці на сковороді.
- 2
Крок 2
2. Очистіть цибулину і наріжте дрібно. Обсмажте цибулю до золотистого кольору.
- 3
Крок 3
3. До смаженої цибулі додайте за смаком майонез, дрібно нарізану зелень і перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Викладіть млинця, на нього — невелику кількість начинки і знову млинця. Промажте всі млинці, щоб начинка опинилася зверху тортіка, прикрасьте петрушкою. Поставте в холодильник на кілька годин, можна на ніч.