Рецепт пасхальних булочок
Опис
Домашнє випікання до чаю. Хочу показати вам. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У теплому молоці розчиніть дріжджі та цукор. Через 5-7 хвилин додайте розтоплене вершкове масло, яйце, сіль та борошно. Перемішайте, додайте сушену клюкву або будь-яку іншу добавку за смаком.
- 2
Крок 2
2. Для аромату додайте корицю або ваніль. Викладіть тісто на посипану борошном поверхню і вимісіть як слід (не менше 5 хвилин) руками.
- 3
Крок 3
3. Закотіть у кульку і залиште на 1-1,5 години підходити в теплому місці.
- 4
Крок 4
4. Далі можна скотити таку ковбаску і нарізати на 6-8 рівних частин.
- 5
Крок 5
5. Скатайте кульки, викладіть їх на протертень. Накрийте рушником і дайте ще раз підійти (приблизно 20-25 хвилин).
- 6
Крок 6
6. Гострим ножем зробіть два надрізи на булочках. Збийте яйце (можна додати трохи молока), змастіть булочки зверху. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку.
- 7
Крок 7
7. Випікайте близько 20 хвилин до рум'яності.
- 8
Крок 8
8. Смачних свят!