Рецепт парових котлет у мультиварці

Опис

Рецепт не забере багато часу. Котлети на пару з додаванням кефіру будуть ніжнішими та соковитішими, ніж без нього. Ви зможете пригостити себе та своїх рідних чудовою та корисною стравою, яка буде однаково смачною й корисною. Читайте простий пошаговий рецепт. Подавайте гарячим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Починаємо наше приготування з того, що миємо м'ясо і нарізаємо на невеликі шматочки, щоб надалі пропустити його через м'ясорубку.

2. 2

   Крок 2

   Очищаємо цибулю від шкірки, миємо та чистимо моркву. Далі через м'ясорубку потрібно пропустити м'ясо та цибулю, а моркву натерти на середній тертці.

3. 3

   Крок 3

   Змішуємо м'ясо та овочі, перемішуємо. Додаємо до фаршу яйце, кефір — бажано хоча б кімнатної температури або навіть підігрітий. Ще раз добре перемішуємо.

4. 4

   Крок 4

   Далі потрібно додати сіль і перець за смаком. Наступним кроком буде додавання манної крупи замість батона, як ми звикли. Манна крупа також стане чудовим зв'язуючим компонентом, який зібратиме наші котлети разом.

5. 5

   Крок 5

   Після манки додаємо вершкове масло і залишаємо на півгодини, щоб крупна напилася і набрякла.

6. 6

   Крок 6

   Формуємо кругленькі котлетки, попередньо змочивши руки водою. Викладаємо в мультиварку на решітку для приготування на пару та готуємо приблизно 25 хвилин. Готово!