Рецепт оладок на сухих дріжджових дріжджах
Опис
Рецепт не забере багато часу. Шукали рецепт приготування оладок на сухих дріжджах? Ось він — перед вами, багаторічно перевірений чудовий рецепт. Оладки виходять пухнастими, легкими і дуже смачними. Невелике уточнення: кількість борошна залежить від рідкості кефіру, а також від якості самого борошна. Тісто для оладок має вийти, як густа вершкова оцетка. Готуємо. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Відміряємо потрібні інгредієнти. Кефір має бути теплим (можна трохи підігріти), а яйця — кімнатної температури.
- 2
Крок 2
Висипаємо в тепло кефір цукор (звичайний і ванільний), сіль і сухі дріжджі. Розмішуємо. Можна одразу додати і яйця, але я забула, поки фотографувала процес :)
- 3
Крок 3
Додаємо борошно.
- 4
Крок 4
Згадала про яйця і додала їх.
- 5
Крок 5
І ретельно перемішуємо все до утворення однорідної маси. Накриваємо серветкою або рушником і ставимо в тепле місце на 40-50 хвилин.
- 6
Крок 6
Очистимо яблука і наріжемо їх тоненькими скибочками.
- 7
Крок 7
Тісто для оладок підійшло, збільшилось у об'ємі майже втричі. Ні в якому разі НЕ мішати!!!
- 8
Крок 8
На середньому вогні нагріваємо сковороду з рослинною олією, столовою ложкою акуратно, набираючи з краю, викладаємо тісто, формуючи оладки. Зверху викладаємо шматочки яблук. Можна трохи занурити їх у тісто.
- 9
Крок 9
Коли оладки зарум'яняться, перевертаємо і смажимо другий бік. Смажаться вони швидко.
- 10
Крок 10
Ось такі рум'яні й пухкі виходять оладки. Ну і смачні вони, звісно ж!