Рецепт м'ясних рулетиків
Опис
Подавайте ці рулетики гарячими, поки сир у них залишається розплавленим. Мариновані огірки надають страві пікантності та особливого аромату. Не забудьте і про гарнір. Підійдуть картопляне пюре, рис, макарони. Щоб дізнатися рецепт м'ясних рулетиків, прочитайте ці поради
Інструкція
- 1
Крок 1
Шматок свинячого філе вимийте і обсушіть паперовими рушниками. М'ясо зачистіть, наріжте на шматки товщиною сім-вісім міліметрів. Відбийте м'ясо молоточком. Наріжте брусочками однакового розміру сир і солоні огірки.
- 2
Крок 2
Шматки м'яса натріть сіллю та перцем, поставте їх маринуватися у холодильник на кілька годин, а краще — на ніч. У замариновані шматки м'яса заверніть по брусочку сиру та огірка.
- 3
Крок 3
Закріпіть рулетики шпажками або обгорніть кулінарною ниткою. Поставте на плиту сковороду і налийте в неї рослинну олію. Потім викладіть у сковороду рулетики і обсмажте їх до рум'яної скоринки з усіх боків.
- 4
Крок 4
Розігрійте духовку до 180 градусів, поставте в неї рулетики та запікайте 10-12 хвилин, щоб вони повністю пропікли.