Закуски
Рецепт малосоленої форелі
480 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Я рекомендую обрати сіль середнього помелу, тож ніжне філе просолиться, як потрібно, і не вбере в себе забагато солі (це може статися, якщо взяти дрібну сіль). Малосолона червона риба є ідеальним сніданком. Також вона гідна будь-якого святкового столу. Таким способом можна солити будь-яку червону рибу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Філе огляньте на наявність кісток, приберіть їх, якщо знайшли. Рибу промийте й обсушіть. Рівномірно посипте її сіллю.
- 2
Крок 2
Тепер збризніть філе олією та посипте меленим перцем. Покладіть рибу у скляну або пластикову ємність з кришкою.
- 3
Крок 3
Залиште форель у холодильнику на ніч. А вранці ви зможете насолодитися закускою. Наріжте філе тоненько й пробуйте.