Рецепт лазанії з овочами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цього разу я розповім вам рецепт лазанії з овочами. Вам знадобиться 6 готових аркушів і багато сиру, щоб повторити справжній смак Італії. Обов'язково зробіть соус самостійно. Найкраще підійде «Бешамель». Страва яскрава і незвичайна, хоча готується просто і не забирає багато часу. Подавайте гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Тушіть суміш овочів на середньому вогні 10-15 хвилин, постійно помішуючи. Потім додайте нарізані кубиками помідори. Через хвилину вимкніть плиту.
- 2
Крок 2
Зробіть соус. У сковороді розтопіть масло. Додайте до нього борошно. Перемішуйте масу на вогні протягом 1 хвилини. Потім влийте молоко. Варіть соус, постійно помішуючи, до досягнення потрібної густоти. Додайте сіль за смаком.
- 3
Крок 3
Тепер зберіть лазанью. На дно форми для випікання викладіть 2 аркуші. Змастіть їх соусом, а потім розподіліть половину овочів.
- 4
Крок 4
Далі натріть 1/3 сиру на великій тёрці.
- 5
Крок 5
Потім викладіть ще 2 аркуші лазаньї. Розподіліть частину соусу та решту овочів. Натріть ще сиру. Зверху покладіть знову 2 аркуші, решту сиру та паприку.
- 6
Крок 6
Запікайте лазанью 30 хвилин при 180 градусах у духовці.