Рецепт у мультипекарі
Опис
Печиво «Кураб'є» виходить не зовсім таким, як ми звикли, але це не робить його менш смачним. Джем можна взяти на свій смак, головне, щоб він був густим. Тісто довго не замішуйте, інакше воно буде жорстким
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування «Кураб'є» в мультипікарі. Вершкове масло дістаньте заздалегідь, щоб воно стало м'яким. Відокремте яєчний білок, жовток нам не знадобиться.
- 2
Крок 2
М’яке вершкове масло розітріть з цукровою пудрою та щіпкою солі.
- 3
Крок 3
Додайте до масла білок і перемішайте.
- 4
Крок 4
Змішайте борошно, крохмаль і розпушувач, просійте в масляну суміш.
- 5
Крок 5
Замісіть м’яке та однорідне тісто. Накрийте тісто й поставте в холодильник на 30 хвилин.
- 6
Крок 6
Встановіть панелі в мультипекар, закрийте та розігрійте. Зробіть кульки приблизно по 25–30 грамів і викладіть у комірки, розрівняйте.
- 7
Крок 7
Закрийте мультипекар і готуйте протягом 5-6 хвилин.
- 8
Крок 8
Готове "Курабьє" перекладіть на тарілку та продовжіть приготування. 😊
- 9
Крок 9
Після того, як печиво охолоне, заповніть отвори джемом і подавайте до столу.
- 10
Крок 10
Випічка готова. Подавайте до чаю.