Рецепт круасанів із згущеним молоком
Опис
Домашнє печиво до чаю. Подивіться цей рецепт круасанів із згущеним молоком. Вони більше схожі на печиво, яке швидко розвіються разом із чаєм. Думаю, кожна господиня повинна вміти робити шарове тісто, хоча воно й не найпростіше. Зате дуже смачне, підходить для різного печива. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Масло заморозьте. Натріть його на великій тёрці у глибоку миску.
- 2
Крок 2
Потім додайте борошно і розтерти масу в крихту. Далі додайте сіль і воду. Швидко замісіть тісто.
- 3
Крок 3
Тісто розкачайте у пласт. Згорніть його вчетверо. Потім знову розкачайте і знову згорніть. Повторіть цю процедуру ще 2 рази. Складене тісто залиште в холодильнику під плівкою на 40 хвилин.
- 4
Крок 4
Холодне тісто ще раз розкочуйте та складіть шарами 4 рази, додаючи борошно.
- 5
Крок 5
Далі зробіть із тіста квадрати і розріжте їх на трикутники. На широку частину викладіть згущенку.
- 6
Крок 6
Потім скрутіть тісто у круасани.
- 7
Крок 7
Викладіть вироби на протиню. Потім посипте їх цукром.
- 8
Крок 8
Запікайте круасани при 180 градусах протягом 25 хвилин.