Рецепт киселю з ягід

Опис

Кисіль складається з підсолодженого соку, який загущують кукурудзяним або картопляним крохмалем, а іноді готують його на червоному вині та додають свіжі або сушених ягід. Сьогодні я поділюся з вами чудовим рецептом. Напій готовий до подачі.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Воду налийте в каструлю, доведіть до кипіння та додайте туди ягоди малини. Варіть на повільному вогні протягом кількох хвилин. Потім процідіть ягідний сироп через сито. Притискайте малину ложкою, щоб вичавити весь сік і м'якоть.

2. 2

   Крок 2

   Змішайте цукор із картопляним крохмалем та додайте до фруктового соку, перемішайте, щоб не було грудочок.

3. 3

   Крок 3

   Знову доведіть до кипіння і варіть на малому вогні близько 3 хвилин. Не забувайте постійно помішувати, щоб кисіль не пригорів.

4. 4

   Крок 4

   Додайте лимонний сік (додавайте за смаком, я люблю кисіль з кислинкою, тому додаю більше) і свіжу малину, акуратно перемішайте та розлийте по чашках.

5. 5

   Крок 5

   Охолодіть і дайте настоятися не менше 3 годин.