Рецепт картоплі з цибулею
Опис
Такий рецепт картоплі з цибулею сподобається кожному, хто любить швидку та ситну страву. Картопля чудово поєднується з будь-якими соліннями, квашеною капустою, маринованими грибами і так далі. Крім того, її можна смажити на салі або з додаванням м'яса, ковбаси чи грибів. У будь-якому вигляді ця страва нікого не залишить байдужим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Всього два інгредієнти — і на вашому столі ситна та неймовірно смачна страва. Пропоную простий рецепт картоплі з цибулею по-домашньому. Для смаження краще брати картоплю таких сортів, які швидко готуються та розварюються.
- 2
Крок 2
2. Очищаємо картоплю, ретельно миємо та підсушуємо її паперовим рушником. Нарізаємо соломкою і викладаємо на сковороду, де вже розігріте рослинне олія. Картоплю можна смажити з додаванням сала або вершкового масла. Я люблю сировидавлену рослинну олію — на ній картопля виходить дуже ароматною.
- 3
Крок 3
3. Обсмаживши трохи картоплю, додайте нарізаний цибулю. Смажте картоплю під закритою кришкою. Краще солити в кінці і теж краще знімати кришку в кінці: утвориться рум'яна скоринка.
- 4
Крок 4
4. Картопля, яка швидко розварюється, в смаженому вигляді готується всього 15 хвилин. Я завжди обираю сковорідку з товстим дном і високими бортами, на ній картопля виходить смачнішою.
- 5
Крок 5
5. Сьогодні у нас були солоні огірочки, і я подавала смажену картоплю з ними. Якщо хочете, щоб ця страва не була постною, смажте картоплю на салі або в кінці додайте трохи ковбаси. Вийде не тільки смачніше, а й ситніше.