Рецепт (класичний без молока)
Опис
Кількість необхідних інгредієнтів невелика і вони недорогі, тому цей десерт сміливо можна назвати бюджетним, якщо не враховувати великий витрата масла:) Сам процес досить захопливий, він дуже подобається дітям, тому сміливо залучайте їх до роботи. Смужкам тіста можна надавати абсолютно різну форму. Отже, давайте розберемося. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Яйця з'єднайте з цукром і сіллю.
- 2
Крок 2
2. Збийте вінчиком до однорідності.
- 3
Крок 3
3. Невеликими порціями додавайте просіяне борошно.
- 4
Крок 4
4. Замісіть тісто. Заверніть його в плівку або пакет і поставте в холодильник на годинку.
- 5
Крок 5
5. Викладіть тісто на посипану борошном поверхню і додайте трохи борошна зверху.
- 6
Крок 6
6. Розділіть приблизно на 6 однакових частин і кожну розкачайте тоненько.
- 7
Крок 7
7. Наріжте трикутниками і в центрі зробіть невеликий надріз.
- 8
Крок 8
8. Можна вивернути гострий кут через центр, можна просто трохи підігнути краї.
- 9
Крок 9
9. Масло потрібно дуже добре розігріти! Потім акуратно викладайте заготовки в масло.
- 10
Крок 10
10. Смажте до золотистого кольору. Процес дуже швидкий. Як тільки «Хворост» стане золотистим, обережно зніміть його та викладіть на паперову серветку.
- 11
Крок 11
11. Трохи охолодіть і посипте цукровою пудрою перед подачею на стіл.