Рецепт хліба з відрубами в духовці
Опис
Випічка готується просто і швидко. Обов'язково дізнайтеся про це,
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку зробіть опару. Змішайте в глибокій мисці воду, мед, закваску та борошно. Додайте борошна стільки, щоб утворилася консистенція рідкої згущенки. Залиште опару на 6–12 годин у теплому місці.
- 2
Крок 2
Після цього в опару додайте насіння льону, сіль, відруби, молоко та тмин. Потім обережно досипайте борошно, перемішуючи тісто ложкою. Маса повинна залишитися липкою. Вимішуйте тісто близько 10 хвилин.
- 3
Крок 3
Знову залиште тісто в теплому місці на 1-1,5 години.
- 4
Крок 4
Потім добре обминіть тісто руками. Увімкніть духовку на 180 градусів. Перекладіть тісто у форму для випічки. Залиште його на кілька хвилин, щоб воно піднялося.
- 5
Крок 5
Поставте хліб запікатися в духовку на 30–35 хвилин при температурі 180–200 градусів. Після цього дайте випічці настоятися та охолонути. Смачного!