Рецепт халви з манки

Опис

Страва готується без зайвих складнощів. До такої халви можна додати будь-які горіхи (подрібнені або цілі), насіння, сухофрукти. Халву подають у холодному вигляді, особливо смачно разом із чашечкою кави або молоком. Краще використовувати манну крупу середнього помелу — тоді текстура халви буде більш схожа на звичайну. Готовий десерт можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Нагрійте воду, але не доводьте до кипіння, потім розчиніть у ній щіпку шафрану.

2. 2

   Крок 2

   У окрему сотейник викладіть вершкове масло, розтопіть його і додайте манку, перемішайте ложкою та смажте 6-7 хвилин.

3. 3

   Крок 3

   Додайте борошно з гороху та перемішуйте ще 2-3 хвилини, має утворитися золотистий колір.

4. 4

   Крок 4

   У сотейник додайте цукор, горіхи, родзинки, влийте воду з шафраном і перемішуйте ще кілька хвилин до утворення однорідної маси.

5. 5

   Крок 5

   Викладіть халву на тарілку і залиште для охолодження, потім наріжте шматочками або подавайте її на тарілках.