Рецепт голубців у духовці

Опис

Страва готується без зайвих складнощів. Голубці можна робити з будь-якого м'ясного фаршу, а також із кількох його видів. Існують вегетаріанські голубці, які взагалі роблять без м'яса, але з додаванням овочів. Голубці можна запікати в духовці або потушити на сковороді, в казанку. Подавати їх можна з томатним соусом та зі сметаною. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Покладіть капусту у киплячу воду та варіть протягом 8-10 хвилин, потім відокремте 12 листків.

2. 2

   Крок 2

   У миску викладіть варений рис, додайте яйце, подрібнений цибулю та часник, молоко, фарш яловичий, за смаком — сіль, чорний мелений перець.

3. 3

   Крок 3

   У центр кожного капустяного листа покладіть по столовій ложці начинки, потім згорніть рулетом, щоб фарш ніде не випадав.

4. 4

   Крок 4

   Викладіть голубці в жаростійку форму для духовки.

5. 5

   Крок 5

   У сотейник перелейте томатний соус, поставте його на вогонь і додайте сіль, часниковий і цибульний порошок, лимонний сік та цукор, варіть кілька хвилин.

6. 6

   Крок 6

   Полийте приготовленим соусом голубці та поставте їх у розігрітий до 170 градусів духового шафу на 80 хвилин.

7. 7

   Крок 7

   Вийміть голубці та перевірте їх готовність, подавайте гарячими одразу після приготування.