Рецепт вершкового часникового масла
Опис
Підійде і до свята, і на щодень. Таке часникове масло дуже виручить будь-яку господиню, коли в домі не виявиться зелені або часнику. Його ще називають зеленим маслом. Поділивши масло на невеликі частини та сформувавши маленькі ковбаски, використовуйте для приготування київських котлет. Масло можна розподілити під шкірою курки перед запіканням, воно зробить її ніжнішою та ароматнішою. Можна подавати теплим або охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготовлення часникового вершкового масла. Масло дістаньте з холодильника заздалегідь, щоб воно стало м’яким.
- 2
Крок 2
Кроп промийте та повністю обсуште паперовими серветками. Зелень кропу зніміть з гілочок, дрібно наріжте і викладіть у миску.
- 3
Крок 3
Часник очистіть і натріть на дрібній тертці або дрібно порубіть. Додайте часник з укропом.
- 4
Крок 4
Додайте до миски м'яке вершкове масло.
- 5
Крок 5
Відіжміть у миску лимонний сік.
- 6
Крок 6
Масу посоліть і добре перемішайте.
- 7
Крок 7
Сформуйте з м’яса ковбаску, загорніть у плівку й покладіть у морозильну камеру до повного застигання або використовуйте одразу, намастивши бутерброди.
- 8
Крок 8
Закуска готова. Подавайте до столу.