Рецепт булочок з карамеллю
Опис
Смачна випічка для всієї сім'ї. Щоб випічка вийшла правильною, прочитайте про те, Яку можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте тісто. Змішайте просіяне борошно з сіллю, цукром, м'яким маслом, яйцем і тёплым молоком. Потім додайте дріжджі. Вимісіть тісто і поставте у тепле місце на 2-3 години.
- 2
Крок 2
Розкачайте тісто розміром 30х40 см і товщиною 5 мм. Приготуйте начинку з суміші цукру з корицею. Змастіть тісто з одного боку маслом і сумішшю, відступивши від одного краю на 3 см. Зверніть пласт тіста в рулет, потім наріжте на порційні булочки. Накрийте рушником і залиште на 15 хвилин у теплому місці. Випікайте вироби в гарячій духовці при 180 градусах протягом 15-20 хвилин.
- 3
Крок 3
Займіться карамеллю. В каструлю з товстим дном насипте цукор. Поставте її на маленький вогонь. Варіть до коричневого кольору. Потім додайте масло і вершки. Змішайте суміш до повного розчинення.
- 4
Крок 4
3/4 карамелі збийте з сиром. Заливка готова.
- 5
Крок 5
Гарячі булочки залейте карамельним кремом. Додайте подрібнені горіхи. Під час подачі прикрасьте булочки рештою карамелі.