Рецепт млинців на кефірі без яєць
Опис
Випічка готується просто і швидко. Цей рецепт млинців на кефірі без яєць дуже вдалий, адже млинці виходять чудовими! Цього разу я замінила борошно безглютеновою сумішшю, але це не обов'язково. Кефір можете брати з будь-яким відсотком жирності (чим вищий, тим смачніші вийдуть млинці). Не забудьте змастити млинці вершковим маслом. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рецепт таких млинців я знайшла в одному старому кулінарному журналі. Спробувавши раз, тепер готую їх постійно. Отже, підготуємо продукти.
- 2
Крок 2
2. У безглютенову суміш вливаємо окріп і швидко замішуємо тісто. Я використовую вінчик, а ви можете скористатися міксером або навіть кухонним комбайном.
- 3
Крок 3
3. Потім вливаємо частину кефіру (трохи підігріємо в мікрохвильовці) і додаємо соду, цукор.
- 4
Крок 4
4. Кефір додаємо до тих пір, поки маса не набуде консистенції рідкої збитої сметани.
- 5
Крок 5
5. Вливаємо рослинну олію, знову все перемішуємо і починаємо смажити блини.
- 6
Крок 6
6. Смажимо блини з обох боків. Під час смаження вони стають пухкими.
- 7
Крок 7
7. Кожен млинчик змащувати маслом. Ось і все, наші млинчики готові! Ось такий простий рецепт млинців на кефірі без яєць.