Рецепт млинців (класичних)
Опис
Смачні тоненькі млинці готуються дуже просто. Пропоную класичний рецепт млинців, за яким вони в вас виходитимуть завжди. Начинку можна вибирати будь-яку, так само, як і додатки (сметану, згущене молоко, джем, розтоплений шоколад, топінги тощо). Головна умова — смажити млинці на добре розігрітій сковороді.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Цей рецепт класичних млинців дуже простий і дешевий. Нам знадобиться всього небагато: вода, яйце, борошно, сіль і трохи цукру. Воду можна брати холодну, можна гарячу (тоді млинці вийдуть заварними).
- 2
Крок 2
2. Збиваємо яйця з цукром та сіллю. Можна робити це вручну вінчиком, а можна за допомогою міксера (так краще, оскільки не залишається грудочок).
- 3
Крок 3
3. Тонким струменем вливаємо воду і продовжуємо збивати, а вже в самому кінці додаємо борошно і замішуємо масу однорідної консистенції. Рослинну олію додаємо в самому кінці.
- 4
Крок 4
4. Щоб млинці не підгоряли, під час смаження їх потрібно смажити на добре розігрітій сковороді. За таким рецептом млинці виходять тоненькими і в дірочку.
- 5
Крок 5
5. Обсмажуємо з обох боків до рум'яного кольору. Викладаємо на страву і змащуємо поверхню вершковим маслом.
- 6
Крок 6
6. Подаємо млинці з будь-якою начинкою або додатком за вашим смаком.