Реберця в ромовій глазурі
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Неповторний пряний аромат цих ребер просто зачарує вас. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Щоб зробити глазур, помістити всі інгредієнти для глазурі в велику каструлю і готувати на сильному вогні. Довести вміст каструлі до кипіння, часто помішуючи, доки цукор не розчиниться. Після того, як суміш закипить, зменшити вогонь до середнього і варити приблизно від 25 до 30 хвилин. Зняти глазур з вогню і процідити через сито з дрібною сіткою. Тримати глазур у теплі до використання.
- 2
Крок 2
2. Розігрійте духовку до 135 градусів. Викладіть ребра на протипіч з решіткою. Рівномірно посипте приправою Адобо. Втирайте приправу в м'ясо і дайте постояти щонайменше 20 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Влити курячий бульйон на противень. Випікати в духовці протягом 1,5–2 годин, доки ребра не стануть дуже ніжними.
- 4
Крок 4
4. Вийняти ребра з духовки та дати їм охолонути від 15 до 20 хвилин. За допомогою кисті змастити ребра підготованим глазуром, приблизно по 3 столові ложки глазуру на кожне. Поставити протиню назад у духовку та випікати, доки ребра не зарум'яняться і не стануть карамельними, приблизно 5 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Вийняти ребра з духовки та викласти на дошку для нарізання. За допомогою гострого ножа розрізати ребра і за бажанням додатково залити глазур'ю.