Реберця у медовому соусі
Опис
Рецепт не забере багато часу. М'ясо, приготовлене на кістці, має неповторний смак і сочність. Спробуйте приготувати ребра у медовому соусі самі, і ви зрозумієте, про що я. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Реберка ретельно промиваємо холодною водою, обсушуємо паперовими серветками і нарізаємо на порційні шматочки.
- 2
Крок 2
2. Далі ставимо каструлю з водою на вогонь, солимо воду і доводимо до кипіння. У киплячу воду викладаємо ребра і варимо 10-15 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Поки реберця варяться, готуємо соус: змішуємо мед із соєвим соусом та червоним перцем. Можна додати спеції за власним смаком. Перемішуємо, доки маса не стане однорідною.
- 4
Крок 4
4. Виливаємо соус у каструлю, ставимо на вогонь і варимо, помішуючи, до загущення. Соус має вийти досить густим.
- 5
Крок 5
5. Смазуємо форму для запікання або протинень оливковою чи рослинною олією, розігріваємо духовку до 190 градусів. Ребра щедро змащуємо готовим соусом і викладаємо у форму (або на протинень). Відправляємо в духовку та запікаємо протягом 10 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Реберця у медовому соусі готові! Ммм, пальці облизати!