Реберця в коптильні
Опис
Закуска готується швидко і просто. Копчені реберця – це звучить дуже смачно. Натріть сирі реберця сіллю та спеціями, додайте цибулю та зелень і залиште маринуватися протягом години. Мариновані реберця викладіть на решітку і встановіть на коптильню. Накрийте кришкою і коптіть протягом 40-50 хвилин. Потім вийміть готову страву, дайте трохи охолонути і подайте на стіл зі свіжою зеленню та овочами. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Ребра натріть сіллю та спеціями та покладіть у міску.
- 2
Крок 2
Додайте нарізаний кільцями цибулю та подрібнену зелень, перемішайте й залиште на годину маринуватися. Підготовте коптильню.
- 3
Крок 3
Мариновані реберця викладіть на решітку та встановіть у коптильню. Накрийте кришкою та коптіть протягом 40–50 хвилин.
- 4
Крок 4
Готові реберця дістаньте з коптильні, дайте трохи охолонути та подайте на стіл зі свіжою зеленню та овочами.