Свині ребра на сковороді
Опис
Рецепт не забере багато часу. Смачні та ніжні свинячі реберця можна приготувати на сковороді, якщо кількість м'яса невелика. У цьому рецепті я розповім. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Ребра промиваємо, обсушуємо і нарізаємо на порційні шматки. Обсмажуємо до рум'яної скоринки на добре розігрітій рослинній олії. Викладаємо обсмажені ребра зі сковороди.
- 2
Крок 2
Очистимо і дрібно наріжемо цибулю, обсмажимо її на сковороді, на якій смажилися ребра. Коли цибуля зарум'яниться, додамо на сковороду паприку та томатну пасту. Обсмажуємо буквально хвилину.
- 3
Крок 3
Наливаємо в сковороду склянку води, розмішуємо вміст і додаємо решту спецій. Викладаємо реберця. Накриваємо кришкою і тушимо на невеликому вогні до готовності м'яса.
- 4
Крок 4
Коли м'ясо стане ніжним і легко відділятиметься від кісточок, розведемо вершки навпіл з водою і розмішаємо в утвореній рідині борошно. Вливаємо в сковороду з ребрышками, перемішуємо і даємо потушити кілька хвилин. Готово!
- 5
Крок 5
І подаємо смачні та соковиті реберця з ароматним густим соусом разом з будь-яким гарніром.