Реберця з овочами, тушковані
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Погодьтеся, виглядає вона справді святково та цікаво! І водночас готується дуже легко. Звісно, не буду стверджувати, що перед вами класичний рецепт реберок з овочами, тушкованих по-китайськи, але все ж рецепт мені дуже подобається. До речі, якщо цей спосіб приготування реберок з овочами здається вам надто дорогим, — ніхто не заважає експериментувати, замінивши брокколі та цвітну капусту, наприклад, звичайною квашеною чи свіжою капустою. У будь-якому разі, бажаю вам приємного готування. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Робимо маринад. Цибулю нарізаємо півкільцями, додаємо до соєвого соусу. Сюди ж — базилік, перець і спеції. Маринуємо в цій суміші ребра півгодини, а якщо є час — то й довше.
- 2
Крок 2
2. Тепер подрібнюємо ребра від маринаду та обсмажуємо до рум'яної скоринки. Потім заливаємо водою та тушкуємо до готовності.
- 3
Крок 3
3. Цибулю з маринаду теж обсмажимо на сковороді й додамо до м'яса.
- 4
Крок 4
4. Моркву миємо, чистимо, нарізаємо великими шматочками і теж обсмажуємо, а потім відправляємо до м'яса.
- 5
Крок 5
5. Перемішаємо цю суміш, додамо до неї решту маринаду. Тепер додаємо решту овочів. Тушкуємо на малому вогні до готовності.
- 6
Крок 6
6. Ось і все! Подавайте з якимось особливим гарніром, наприклад, з диким рисом.