Гарячі страви
Польські ребра
240 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не займе багато часу. Це традиційний польський рецепт, тому точно дотримуйтесь технології та рецептури. Але якщо ви не їсте свинину, цілком можна взяти яловичі або баранячі ребра. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ребра помийте, обсушіть. Моркву та цибулю почистіть.
- 2
Крок 2
2. У каструлю покладіть ребра, моркву, цибулю, селеру. Залийте водою, щоб вона трохи покривала ребра. Варіть на невеликому вогні близько 1 години. Воду посоліть наприкінці варіння.
- 3
Крок 3
3. Змішайте всі інгредієнти для маринаду.
- 4
Крок 4
4. Вийміть ребра, охолодіть. Добре змастіть маринадом і поставте в холодильник.
- 5
Крок 5
5. Подавайте ребра з картоплею фрі, розігріваючи все в духовці при 220 градусах близько 20 хвилин.