Мексиканські реберця
Опис
Готуються реберця по-мексиканськи досить просто. Виходять незвичайно ароматними, гострими, помірно пікантними та смачними. Дотримуючись традицій мексиканської кухні, подавайте їх із сальсою, вареною кукурудзою та бобовими. Такі реберця смачні як у теплому, так і в холодному вигляді.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти для приготування ребер по-мексиканськи.
- 2
Крок 2
Приготуйте маринад для ребер. У мисочку покладіть рідкий мед.
- 3
Крок 3
Додайте томатну пасту та лимонний сік.
- 4
Крок 4
Влийте олію соняшникову.
- 5
Крок 5
Посипте меленим червоним перцем за смаком.
- 6
Крок 6
Посолити маринад за смаком.
- 7
Крок 7
Додайте подрібнений зубчик часнику.
- 8
Крок 8
Змішайте всі інгредієнти маринаду для ребер.
- 9
Крок 9
Свинячі ребра помийте, обсушіть рушником і ретельно змастіть з усіх боків підготовленим маринадом. Накрийте харчовою плівкою або фольгою та дайте м'ясу постояти в маринаді мінімум годину-півтори.
- 10
Крок 10
Потім викладіть ребра у формочку для запікання. Щільно накрийте її фольгою та поставте в розігріту до 190-200 градусів духовку.
- 11
Крок 11
Запікайте ребра під фольгою 1 годину. Потім зніміть фольгу та готуйте ще 25-30 хвилин.
- 12
Крок 12
Мексиканські ребрища готові. Можна подавати до столу.