Реберця по-канадськи
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Загалом, у класичному рецепті приготування ребер по-канадськи соус потрібно варити на повільному вогні до загущення, але я вирішила трохи спростити процес і виключити цей етап. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Отже, спочатку підготуємо всі необхідні інгредієнти для приготування страви.
- 2
Крок 2
Яблуко нам потрібно, щоб зробити з нього пюре. За бажанням можна взяти готове пюре (купити в магазині), але я волію робити все самостійно. Яблуко очистіть від шкірки та серцевини, потім наріжте досить великими шматочками. Перекладіть шматочки в ємність, накрийте харчовою плівкою та поставте в мікрохвильову піч. Тримайте там фрукт 5–10 хвилин, потім розім’яніть виделкою до стану пюре. Можна запікати яблуко в духовці.
- 3
Крок 3
У окремій ємності змішайте всі інгредієнти для маринаду (включаючи яблучне пюре). Це будуть усі інгредієнти зі списку, крім самих ребер.
- 4
Крок 4
Покладіть тепер у маринад самі реберця. Дуже ретельно перемішайте їх, щоб маринад добре покрив ребра. Залиште маринуватися на час від однієї до трьох годин.
- 5
Крок 5
Після цього часу перекладіть ребра на змащений протинь. Зверху вилийте решту маринаду та накрийте фольгою. Запікайте в духовці при 180-200 градусах протягом години. Потім фольгу зніміть і запікайте ребра ще півгодини з конвекцією (температуру краще знизити до 170-160 градусів).