Реберця по-чеськи
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Чеські ребра є практично в меню кожного ресторану в Чехії. Це смачна та пікантна страва, яку легко приготувати й удома. Пропоную скористатися рецептом чеських ребер із фото та поласувати цією смачною стравою. Смак меду у готовій страві майже не відчувається, м'ясо виходить ніжним і соковитим. У якості гарніру чудово підійдуть як варений картопля, так і тушкована капуста. А й просто з гострим соусом — теж смачно. Зробити соус дуже просто — злийте сік, що утворився під час запікання ребер, додайте трохи борошна або крохмалю та прокип'ятіть. Також можна додати гострого перцю та сушених трав. Давайте розпочнемо приготування, і ви самі все спробуєте. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготовлюємо ребра — миємо і нарізаємо на частини.
- 2
Крок 2
Чистимо часник і імбир. Дрібно нарізаємо.
- 3
Крок 3
Змішуємо в глибокій посудині всі інгредієнти і отриманим маринадом змазуємо реберця. Залишаємо маринуватися хоча б на пару годин.
- 4
Крок 4
Після того, як реберця замаринуються, посипаємо їх кунжутом і кладемо у рукав для запікання.
- 5
Крок 5
Запікаємо в духовці 45-50 хвилин при температурі 200 градусів. Потім розрізаємо рукав, відгинамо краї та даємо ребрышкам зарум'янитися 10-15 хвилин.